Ñóïåð ãðóäèíêà - ïàëü÷èêè îáëèæåøü! https://fotostrana.ru/away?to=/sl/eZ2 Èíãðåäèåíòû: 1,5 êã ãðóäèíêè; 4 øò ...

Ñóïåð ãðóäèíêà - ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
https://vk.com/club150059236
Èíãðåäèåíòû:
1,5 êã ãðóäèíêè;
4 øò ëóêà ðåï÷àòîãî;
1 ãîëîâêà ÷åñíîêà;
ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò;
1/2 ñòàêàíà ãàçèðîâàííîé âîäû.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Øêóðêà íà ìîèõ êóñî÷êàõ áûëà òîíêàÿ, íî ñëåäóÿ ñîâåòàì îðèãèíàëüíîãî ðåöåïòà, ÿ åå ñíÿëà.Ãðóäèíêó íàðåæåì êðóïíûìè ëîìòÿìè (íå äî êîíöà).Íàòèðàåì ñîëüþ, ïåðöåì, äîáàâèëà äëÿ æãó÷åñòè åùå è êàéåíñêîãî.  ðàçðåçû âñòàâèëà êðóïíî ïîðåçàííûé ÷åñíîê, ïîìÿëà ïîëóêîëüöà ëóêà è îáëîæèëà ìÿñî, ïðèñûïàëà èçìåëü÷åííûì ëàâðîâûì ëèñòîì.

Ìàðèíîâàëîñü ìÿñî 6 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå.Çàâåðíóëà â ôîëüãó (ñì. ôîòî) ãðóäèíêó, âåñü ëóê ïîëîæèëà âíèç, ïîä ìÿñî, äîáàâèëà 1/2 ñòàêàíà ñèëüíî ãàçèðîâàííîé âîäû è îòïðàâèëà â äóõîâêó íà 1 ÷àñ 20 ìèíóò (190 ãðàäóñîâ).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!