Закуска из овощей в сметанном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
цукини (или кабачки, длина~23 cм) — 2 шт.
перец сладкий (крупный) — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 2 шт.
чеснок (зубчики) — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
морковь — 1 шт.
паприка сладкая — 0,5 ст.л.
сметана — 150 г
мука пшеничная — 1 ст.л.
вода — 4 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
масло растительное — 50 мл
перец черный (молотый)
соль
Подготовим овощи. Моем, сушим и очищаем. Морковь режем кружочками. Перец без семян нарезаем соломкой. Помидоры режем дольками. Цукини и репчатый лук режем кубиками.
Обжариваем лук до прозрачности. Добавляем к луку паприку и обжариваем её на медленном огне.
Затем кладем морковь, сладкий перец и доводим их до полуготовности.
Фото приготовления рецепта: Закуска из овощей в сметанном соусе, шаг №4
Кладем цукини. Добавляем соевый соус и обжариваем овощи на среднем огне под крышкой до готовности цукини.
Добавляем томаты и аккуратно перемешиваем.
Муку смешиваем с водой, так, чтобы не было комочков. Затем добавляем сметану и мелко порубленный чеснок.
Вмешиваем в овощи сметанную смесь, солим, перчим и периодически перемешиваем до небольшой густоты.
Снимаем сковороду с огня, посыпаем овощи мелко порубленной зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удачные позы для фотосъёмки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 958 722 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Закажи сейчас - плати потом! В каталог - vk.com/album-108533621_241149382 Вещи по скидке - ...
Лучшие публикации