ТИРАМИСУ С БИСКВИТНЫМИ КОРЖАМИ, который тает во рту
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 23 см):
БИСКВИТ
4 яйца С-1
180 г сахара
140 г муки
180 градусов/25-35 минут
КРЕМ
500 г холодных жирных сливок - 33-35%
400 г - творожного сливочного сыра или маскарпоне
120 г - сахарной пудры
50 мл - ликёр бейлиз или ему подобный (можно без)
ДЛЯ ПРОПИТКИ КОРЖЕЙ
220 мл крепкого кофе
ДЛЯ ПОСЫПКИ
КАКАО-порошок
Если у вас не получается бисквит, можете добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя в муку.
Из общей массы муки, можно отложить 1 ст.л. с горкой и заменить ее на кукурузный крахмал.
После того, как бисквит испечется, оставьте его на 10 минут в духовке с приоткрытой дверцей.
Затем достаньте и положите еще на 10 минут дном вверх.
Затем аккуратно пройдитесь по стенкам ножом, извлеките из формы, переверните бисквит и оставьте на решетке до полного остывания.
Для того, чтобы бисквит лучше нарезался, заверните его в пленку и отправьте в холодильник до утра или на 1-3 суток.
Крем можете использовать любой.
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Сайт знакомств Зугрэс бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств Зугрэс с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Зугрэс кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Зугрэс с девушками бесплатно
Сайт знакомств Зугрэс для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Зугрэс для взрослых бесплатно
Сайт знакомств для секса Зугрэс бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 941 736 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Портативный USB увлажнитель воздуха
Лучшие публикации