Áëèííûé òîðò ñ êðåìîì è ãëàçóðüþ

Áëèííûé òîðò ñ êðåìîì è ãëàçóðüþ

Èíãðåäèåíòû:
Áëèíû
Ìîëîêî — 1 ë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 400 ã
ßéöî êóðèíîå — 6 øò
Ñàõàð — 40 ã
Ñîëü — 1,5 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 60 ã

Êðåì
Ñûð òâîðîæíûé — 400 ã
Ñëèâêè (33%) — 100 ìë
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 60 ã

Ãëàçóðü
Âèøíÿ (ñâåæåìîðîæåíàÿ á/Ê) — 100 ã
Âîäà — 100 ìë
Ñàõàð — 35 ã
Ïåêòèí — 8 ã

Ðåöåïò:
Èíãðåäèåíòû äëÿ áëèíîâ ñìåøàòü.
Âûïå÷ü íà òåôëîíîâîé ñêîâîðîäå òîíêèå áëèíû. Ïðèìåðíî 15-20 áëèíîâ äèàìåòðîì 25 ñì.
Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà âçáèòü âåí÷èêîì.
Âçáèâàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ãëàçóðü: âîäó äîâåñòè äî êèïåíèÿ è äîáàâèòü òóäà òîíêîé ñòðóéêîé çàðàíåå ïåðåìåøàííûå ñàõàð è ïåêòèí, çàòåì äîáàâèòü âèøíþ è âàðèòü ïðèìåðíî ïîëòîðû ìèíóòû.
Ñîáðàòü òîðò: êàæäûé áëèí ñìàçàòü ñâåðõó êðåìîì è ïîëîæèòü äðóã íà äðóãà òàê, ÷òîáû ïîñëåäíèé ñëîé áûë ñâåðõó êðåì.
Ñâåðõó âûëèòü ãëàçóðü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Íàðåçàòü íà ïîðöèè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!