ТЕПЛЫИ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
2 средних баклажана
2-3 зубчика чеснока
2-3 крупных помидора
3 яица
100 г сыра (можно больше или меньше)
свежая зелень
для заправки сметана + горчица (по желанию) + специи
для подачи - кунжут (по желанию)
Приготовление:
Баклажаны режем кубиками, щедро посыпаем солью и оставляем на 10-15 мин.
Когда баклажаны выделили сок, промываем их водои это делается для того, чтобы убрать горечь.
Обжариваем баклажаны на сковородке, добавив пару столовых ложек оливкового масла и измельченныи чеснок.
Нарезаем помидоры кубиками. Сыр трем на крупнои терке. Яица отвариваем и нарезаем кубиками. Зелень мелко шинкуем.
Все соединяем, перемешиваем, заправляем сметанои, добавляем 1 чаиную ложку горчицы для пикантности и салат готов.
Приятного аппетита!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 937 083 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ
Лучшие публикации