Ãóðüåâñêàÿ êàøà ñ ñóõîôðóêòàìè

Ãóðüåâñêàÿ êàøà ñ ñóõîôðóêòàìè

Èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè
Ìàííàÿ êðóïà — 200 ã
×åðíèêà — 200 ã
Ñàõàð — 100 ã
Ñëèâêè — 400 ìë
Ìîëîêî — 600 ìë
Ñóõîôðóêòû — 100 ã

Èíñòðóêöèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
Âðåìÿ — 30 ìèíóò

1. ×åðíèêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, îñòàâèòü íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
2. Îòâàðèòü ìàííóþ êàøó íà ñëèâêàõ ñ äîáàâëåíèåì âàíèëè.
3. Ñóõîôðóêòû ìåëêî íàðóáèòü.
4. Ìîëîêî íàëèòü â øèðîêóþ êàñòðþëþ è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 160 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Òîìèòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîÿâèòñÿ ïåíêà. Ñíÿòü åå øóìîâêîé è ïåðåëîæèòü íà ïëîñêîå áëþäî. Òàê æå ïðèãîòîâèòü åùå 4 ïåíêè.
5. Íà äíî êàñòðþëè âûëîæèòü ñëîé ÷åðíèêè. Çàòåì — ñëîé ìàíêè. Ñëåäóþùèé ñëîé — ñóõîôðóêòû, çàòåì ïåíêó è çàòåì ñíîâà ÷åðíèêó è òàê äàëåå. Ïîñëåäíèé ñëîé êàøè çàñûïàòü ñàõàðíûì ïåñêîì ïî âêóñó.
6. Ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó è ãîòîâèòü äî îáðàçîâàíèÿ íà ïîâåðõíîñòè êàðàìåëè ïðè 170 ãðàäóñàõ. Âûíóòü ôîðìó èç äóõîâêè. Êàøó óêðàñèòü ñóõîôðóêòàìè.