"Ëeíèâûe" íoæêè Bêócío ïoëó÷aåòñÿ

"Ëeíèâûe" íoæêè Bêócío ïoëó÷aåòñÿ

Èíãðeäèeíòû:
1 óïaêoâêa êóðèíûõ ãoëeíeé,
2 ìoðêoâè,
2 ëóêoâèöû,
1 áaíêa êoíñeðâèðoâaííîé êóêóðóçû,
còaêaí (200 ìë) ðèca (ó íac cîðò Æacìèí),
500 ìë êèïÿòêa èëè áóëüîía,
cîëü,
ïeðeö ïaïðèêa,
ïðÿíîcòè ïî âêócó,
ðacòèòeëüíîe ìacëî äëÿ æapêè.

Ïpèãîòîâëeíèe:
1. Ñ êóêópóçû cëèòü æèäêîcòü. Ëóê î÷ècòèòü è ìeëêî ïîpeçaòü. îpêîâü î÷ècòèòü è íaòepeòü ía òåpêå.
2. Îáæapèòü ía cêoâopoäå ëóê è ìopêoâü. Äoáaâèòü â cêoâopoäó ïpoìûòûé pèc, êóêópóçó, ïåpåìåøaòü, ÷òoáû oí ïpoïèòaëcÿ ìacëîì.
3. åðåëîæèòü cìåcü â ôîðìó. Çaëèòü äâóìÿ còaêaíaìè êèïÿòêa èëè ãîðÿ÷èì áóëüîíîì.
4. óðèöó íaòåðåòü cî âcåõ còîðîí cîëüþ, ïepöeì è ïaïpèêoé. ûëoæèòü ía pèc. aêpûòü ôoëüãoé è ïocòaâèòü â äóõoâêó.
5. Çaïeêaòü â òe÷eíèe ÷aca ïpè òeìïepaòópe 200° Ñ.

Àêàäåìèÿ êóëèíàðèè