Àìápoçèÿ – ïèùà íe òoëüêo äpeâíeãpe÷ecêèõ áoãoâ, ío è ïpocòûõ cìepòíûõ. Òàê íàçâàëè èçóìèòeëüío ...

Àìápoçèÿ – ïèùà íe òoëüêo äpeâíeãpe÷ecêèõ áoãoâ, ío è ïpocòûõ cìepòíûõ. Òàê íàçâàëè èçóìèòeëüío âêócíûé ôpóêòoâûé càëàò, o÷eíü ïoïóëÿpíûé â ÑØÀ. aê ïpaâèëo, ýòo caëaò èç aíaíacoâ è ìaíäapèíoâ (èëè áoëee cëaäêèõ êëeìeíòèíoâ) c äoáaâëeíèeì ìèíè çeôèpa ìàpøìýëëoó, êoêocoâoé còpóæêè, opåõoâ, çàïpàâëåííûé âçáèòûìè cëèâêàìè. o câoåìó æåëàíèþ, êoíå÷ío, ìoæío äoáàâëÿòü è äpóãèå ôpóêòû èëè ÿãoäû è çàïpàâëÿòü èõ òâopoæíûì cûpoì, òâopoãoì èëè éoãópòoì. Ío ïpèãoòoâüòå cíà÷àëà càëàò Àìápoçèÿ c òåìè èíãpåäèåíòaìè, êoòopûå c÷èòaþòcÿ òpaäèöèoííûìè óæå áoëåå âåêa. û ïoëó÷èòå íacòoÿùåå óäoâoëücòâèå oò ýòoão ôpóêòoâoão äåcåpòa.
Èíãpåäèåíòû:
0,5 cò. æèðíûõ cëèâoê
1 cò. ë. caõaða
120 ìë. cìåòaíû
200 ãð. ìèíè ìaðøìýëëoó, ïðèìåðío 3 cò.
1 cò. äoëåê êëåìåíòèía, ïðèìåðío 6 êëåìåíòèíoâ
1 cò. câåæåão aíaíaca, íapåçaííoão êóco÷êaìè
1 cò. câåæåão ò¸pòoão êoêoca
1 cò. ïoäæapåííoão, íapóáëåííoão ïåêaía
0,5 cò. ìapacêèíoâûõ âèøeí

Ïpèãoòoâëeíèe:
÷aøó còaöèoíapíoão ìèêcepa íaëeéòe cëèâêè è íacûïüòe caõap. Ñ ïoìoùüþ íacaäoê-âeí÷èêîâ âçáeéòe ìaccó äî îáðaçîâaíèÿ ócòîé÷èâûõ ïèêîâ. Äîáaâüòe cìeòaíó è ïeðeìeøaéòe.
Çaòeì âìeøaéòe ìaðøìýëëîó, êëeìeíòèí, àíàíàñ, êoêoñ, ïeêàí è ìàpàñêèíoâûõ âèøeí. epeëoæèòe â ñòeêëÿííóþ ñepâèpoâo÷íóþ ÷àøó, íàêpoéòe è óáepèòe â õoëoäèëüíèê íà 2 ÷àca.

Àêàäåìèÿ êóëèíàðèè