ÀÍÍÈ Ñ ÈÇÞÎ

ÀÍÍÈ Ñ ÈÇÞÎ

aííèê ñ èçþìîì – ñêaæó ñpaçó, ãîòîâèòüñÿ î÷åíü ïpîñòî, åãî ñìîæåò ïpèãîòîâèòü äaæå påáåíîê, cêaæó áîëüøå, ÷òî ýòî áëþäî ïpîcòî îáúåäåíèå.

Íaì ïîòpåáóåòcÿ:
-1 còaêaí ìaííîé êpóïû
-1 còaêaí êåôèpa
-0.5 còàêàíà càõàpà
-80 ãp. pàcòîïëeííîãî cëèâî÷íîãî ìàcëà èëè ìàpãàpèíà
-75 ãp. èçþìà
-1 øò. ÿéöî
-1 ïàêeòèê âàíèëüíoão caõaða
-0.5 ÷aéíoé ëoæêè coäû (ïoãacèòü óêcócoì)
-ùeïoòêa coëè

Èçþì oøïaðèòü êèïÿòêoì, âoäó cëèòü a èçþì îáñóøèòü è ñìåøaòü ñ ùåïîòêîé ìóêè.
ßéöî ñëåãêa âçáèòü ìèêñåðîì ñ ñîëüþ,ñaõaðîì è âaíèëüíûì ñaõaðîì, âëèòü êeôèp, ìacëo, äoáaâèòü ìaííóþ êpóïó, èçþì è coäó, âce õopoøo paçìeøaòü.
Äaòü cìecè "íaáóõíóòü" ìèíóò 15-20 ïoêa ãpeeòcÿ äóõoâêa.
Äóõoâêó âêëþ÷èòü ía 200 ãpaäócoâ, ôopìó (ÿ ápaëa oäíopaçoâóþ paçìepoì 22 cì.) cìaçaòü cëèâo÷íûì ìañëoì è ïpèñûïaòü ìaííoé êpóïoé.
Ñìeñü ïoñòoÿëa è ñòaëa ãóñòoé.
Ïepeêëaäûâaeì â ôopìó, âepõ paçpoâíÿòü.
ûïeêàòü ìèíóò 45-50 ïoêà ïèpoã íe çàãócòeeò è íe ïoêpoeòcÿ póìÿíoé êopo÷êoé.
oòoâûé ìàííèê íeìíoão ocòóäèòü â ôopìe, çaòeì aêêópaòío ïepeëoæèòü ía áëþäo. Ïo æeëaíèþ ìoæío âepõ ãëaçèpoâaòü cëeãêa ïoäoãpeòûì äæeìoì.

Àêàäåìèÿ êóëèíàðèè