Укроп на зиму можно не только сушить, солить и замораживать, но и заготовить отличный укропный соус.
Два стакана нарезанного укропа;
10 зубчиков чеснока (1-2 головки);
половина лимона;
100 миллилитров ароматного растительного масла;
соль – по вкусу.
Укропный соус на зиму: пошаговый процесс приготовления
Чистую и обсушенную зелень укропа нарезаем крупными кусочками и отправляем в чашу блендера.
Отправляем туда же зубчики чеснока, очищенные и разрезанные на несколько частей.
Лимон промываем теплой водой, вытираем полотенцем, натираем цедру на мелкой терке: сразу в чашу с укропом. Будьте внимательными: белая прослойка с лимона не должна попасть в укроп, иначе готовое блюдо будет горчить.
Затем разрезаем лимон пополам и отжимаем из него сок: тоже в чашу с зеленью.
Солим все: обратите внимание на то, что приправа должна быть солоноватой, не пресной.
Вливаем или оливковое масло, или рафинированное подсолнечное масло.
Сначала всю массу перемешиваем ложкой, а затем измельчаем погружным блендером до состояния пасты.
Полученную массу раскладываем по чистым сухим баночкам, закрываем крышками и убираем на хранение в холодильник.
Ароматный чесночный укроп в меру соленый, хорошо хранит свежесть в холодильнике. Брать так, чтобы масло оставалось в банке. Использовать, как обычно. в борщ, суп, салаты. паштеты.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Леонид Афремов
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Сайт знакомств в Кадуе без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Кадуе для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Кадуе для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Кадуе с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Кадуе с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Кадуе без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Кадуе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 031 980 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: 5 способов применения перекиси водорода на огороде
Лучшие публикации