Ïîìèäîðû ñëàäêî-îñòðûå 

Ïîìèäîðû ñëàäêî-îñòðûå 
Íè 3-ëèòðîâóþ áàíêó:

íåáîëüøèå ñïåëûå ïîìèäîðû,

2 ðåï÷àòûõ ëóêîâèöû,

4 äîëüêè ÷åñíîêà,

3 ñëàäêèõ ïåðöà,

1 îñòðûé ïåðåö

çàëèâêà:

1,5 ë âîäû,

ïî 2 ñò. ë. 9%-íîãî óêñóñà è ñîëè,

4 ñò. ë. ñàõàðà,

3 ëàâðîâûõ ëèñòà.

7-8 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà.

Âñå îâîùè âûìîéòå è îáñóøèòå.

Íà äíî êàæäîé áàíêè ñëîæèòå ïåðåö öåëèêîì, ñ ïëîäîíîæêàìè è ñåìåíàìè, ëóê, ÷åñíîê è ïîìèäîðû. Çàëåéòå êàæäóþ áàíêó êèïÿòêîì, äàéòå ïîñòîÿòü 5-7 ìèíóò, âîäó ñëåéòå, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, äîáàâüòå âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå óêñóñà, è ïðîâàðèòå 5 ìèíóò.

Âëåéòå óêñóñ, ñíèìèòå ñ îãíÿ, çàëåéòå ïîìèäîðû è çàêàòàéòå.

Îñòóäèòå «ïîä øóáîé» â ïåðåâåðíóòîì âèäå.