Хватит работать! Дорожки почистили на даче от снега? Фух, устали! Пора отдохнуть!
Вкусняшка))) Хворост на кефире.
Обычно одной миски нам мало (вергуны по рецепту моей бабушки)
Вкусный десерт из детства! Напишите в комментариях, готовят ли его в вашей семье?
Сложного ничего нет. Тесто всегда получается. Но, конечно, готовить его нужно с хорошим настроением!
В миске смешиваю яйцо с солью и сахаром. Я это делаю венчиком. Добавляю кефир (комнатной температуры) и соду. Перемешиваю.
Должны появиться пузырьки:
Добавляю просеянную муку. Постепенно. И замешиваю тесто. Оно слегка липнет к рукам.
РЕЦЕПТ:
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 стакана
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Оставляю тесто под полотенцем на полчаса. Затем перекладываю на доску, слегка обминаю и отрезаю от теста кусочек.
Раскатываю толщиной 6-7 мм, разрезаю на небольшие прямоугольники, делаю в середине каждого прямоугольника разрез примерно 1 см. Затем один край пропускаю через этот разрез и выкручиваю.
Жарю вергуны в масле. Обычно для этого я использую сковороду небольшого диаметра. Так масла у меня уходит намного меньше. Моя сковорода диаметром 18 см:
Обжариваю хворост с двух сторон до румяного аппетитного цвета и выкладываю на бумажное полотенце.
Можно перед подачей посыпать сахарной пудрой:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки Фотостраны, которые знакомятся и общаются в конкурсе «Лицо с обложки»!
Мужчины, опрос для вас:
Мужчины, опрос для вас:
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 075 820 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Кто спрашивал про какой либо почвопокровник? Вот. Это мшанка разрослась в пространстве между ...
Лучшие публикации