Яйца.
Чем свежее яйцо — тем оно тяжелее. Чем дольше лежит, тем больше влаги испаряется через микропоры скорлупы. Место влаги занимает воздух. Один из известных способов проверить свежесть яйца — закрутить его на столе. Если оно тяжело откатывается в сторону — все в порядке. Если же вертится со свистом, как юла, — прости, либо его сварил кто-то до тебя, либо оно просто испортилось
Скорлупа
У яиц, снесенных домашними наседками, скорлупа, как правило, тоньше, чем у яиц с птицефабрики, поскольку в рационе «фабричных» кур больше кальция. Цвет скорлупы не имеет ни малейшего отношения к свежести яиц. Он зависит исключительно от породы курицы несушки.
Сколько можно?
Если на яйце пропечатан срок хранения — его можно есть в любом виде до тех пор, пока не настанет тот самый последний день. Не уложился в срок? Не беда. Есть яйцо можно по-прежнему только теперь придется подвергнуть его тщательной термической обработке. Температура — не менее 70° по Цельсию.
Что внутри?
Состав куриных, утиных и гусиных яиц практически аналогичен. Исключение составляют лишь яйца кур с птицефабрик. В них гораздо меньше витамина В12 и микроэлементов.
Минералы
• Кальций — для костей и зубов.
• Железо — для кровеобразования и кровоснабжения костных тканей.
• Магний — для мозга и регуляции уровня сахара в крови.
• Фосфор — для поддержания высокого уровня энергетики
в организме.
Белки
7 г в каждом яйце.
Жиры
В 60-граммовом яйце примерно 7 г жиров.
Они, конечно, повышают уровень холестерина в крови, но не больше.
чем пара листьев салата.
Витамины
• Витамин А — в желтке его аж 535 мкг на 100 г продукта. Помимо всего прочего, этот витамин отвечает за укрепление иммунной системы и здоровую кожу.
• Витамин Е — необходим для улучшения работы сердечнососудистой системы и активно борется со свободными радикалами — виновниками возникновения рака.
• Витамин D — в одном яйце треть дневной нормы витамина, способствующего укреплению костей.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Знакомства в Клотене без регистрации
Знакомства в Клотене для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Клотене для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Клотене с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Клотене с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства в Клотене с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства для интима в Клотене
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 885 267 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Захотелось? Только честно!
Лучшие публикации