Новый год уже близко, и я хочу поделиться с вами рецептом своего коронного блюда — красивейшего заливного.
Ингредиенты:
* Куриные бедра — 4-5 шт. (лучше 5)
* Вода — 1,5 л
* Морковь — 1 шт.
* Чёрный перец горошком — 5 шт.
* Лук — 1 шт.
* Соль — 1 ст. л.
* Желатин — 30 г + 100 мл холодной кипячёной воды
* Перепелиные яйца — 8-10 шт.
* Зелёный горошек, гранат, петрушка, оливки (по желанию)
* Чеснок (по желанию)
Процесс приготовления:
1. Заливаю куриные бёдра водой, добавляю морковь и лук.
2. Когда вода закипит, сливаю её и заливаю новую (1,5 л).
3. Варю бульон, снимая пену, добавляю соль и перец. Через 20 минут достаю морковь и лук (морковь ещё пригодится, а лук можно выбросить).
4. Через час достаю мясо из бульона, пусть остывает. Бульон процеживаю и добавляю желатин.
5. Нарезаю мясо на мелкие кусочки (без кожи).
6. На дно формы наливаю половину бульона, выкладываю овощи и зелень (как на видео). Ставлю в холодильник на полчаса.
7. Затем наливаю ещё один половник бульона, выкладываю половину мяса, украшаю по бокам.
8. Снова два половника бульона, оставшееся мясо, украшаю по бокам и заливаю оставшийся бульон.
9. Ставлю в холодильник на 8 часов, и готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Секс Beckum без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Beckum с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Beckum кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств Beckum с девушками бесплатно
Сайт знакомств Beckum для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Beckum бесплатно
Сайт знакомств Beckum для взрослых бесплатно
Следующая запись: Простой трюк, который изменит ваш способ приготовления куриных крылышек! Ингредиенты: куриные ...
Лучшие публикации