Суп из тыквы
Ингредиенты:
• Тыква — 400 г
• Картофель — 3 шт.
• Репчатый лук — 0.5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1.5 г
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Вода — 1 л
Для подачи:
• Сухарики — по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте очищенные тыкву, картофель и морковь кусками размером 2-3 см. Положите все кусочки овощей в кастрюлю. Добавьте половину луковицы, не нарезая ее на куски. Залейте овощи литром воды и поставьте на сильный огонь.
2. Дождитесь, когда вода в кастрюле закипит, уменьшите огонь до среднего. Отварите овощи до мягкости в течение 10-15 минут. Уберите из кастрюли половину луковицы. Варите суп до полной готовности картофеля и моркови.
3. Снимите кастрюлю с огня и немного остудите бульон с овощами. Перебейте бульон вместе с овощами блендером в течение 3-4 минут до состояния однородного жидкого пюре.
4. Всыпьте в кастрюлю соль, влейте оливковое масло и перемешайте.
5. Перед подачей украсьте тыквенный суп-пюре каплями или разводами нежирных сливок, посыпьте тыквенными семечками и сбрызните оливковым маслом. Подавайте с сухариками.
Наслаждайтесь!
#foodru #рецепты #тыква
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Посмотреть ещё 7 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 414 804 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Получите шанс выиграть яблочный смартфон в Продуктовой Алхимии от Food.ru! Все еще не знаете, что ...
Лучшие публикации