Брюссельская капуста на зиму
Ингредиенты:
• Брюссельская капуста — 500 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Яблочный уксус 6% — 3 ст. л.
• Семена горчицы — 0.25 ст. л.
• Черный перец горошком — 3 шт.
• Душистый перец горошком — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Сахар — 50 г
• Соль — 25 г
Для подачи:
• Ржаной хлеб — по желанию
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю 1,5-2 л воды, вскипятите на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего. Всыпьте в воду 0,5 ч.л. соли, положите брюссельскую капусту. Отварите капусту в течение 5-7 минут. Снимите кастрюлю с огня и слейте из нее отвар. Дайте капусте немного обсохнуть и остыть.
2. Выложите на дно банки зубчики чеснока. Сверху аккуратно уложите кочаны брюссельской капусты и добавьте еще один зубчик.
3. Соедините в сотейнике литр воды, горошины черного и душистого перца, лавровый лист, семена горчицы, сахар и 3 ч. л. соли. Все размешайте. Поставьте сотейник на сильный огонь и дайте смеси закипеть, помешивая ее, чтобы сахар и соль растворились. Уменьшите огонь до среднего.
4. Влейте в сотейник со смесью яблочный уксус и прогрейте маринад 30 секунд. Уберите сотейник с огня.
5. Влейте горячий маринад в банку с брюссельской капустой. Плотно закрутите банку крышкой, переверните ее и остудите при комнатной температуре. Поставьте банку в холодильник минимум на 2 суток.
6. Храните маринованную брюссельскую капусту в холодильнике в течение 4-5 месяцев.
7. Подайте маринованную брюссельскую капусту с черным хлебом.
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #капуста
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Сайт знакомств Лутон для брака без регистрации
Сайт знакомств Лутон с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Лутон кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Лутон с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса Лутон бесплатно
Сайт знакомств онлайн Лутон без регистрации
Сайт знакомств Лутон без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 923 814 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Четвертая серия нового сезона «Еда наших» уже в Дзене! Продолжая наше путешествие по Бурятии, мы ...
Лучшие публикации