Ðåöåïò îãíåííîãî øàøëûêà èç áàêëàæàíîâ ñ áëèæíåâîñòî÷íûì ñîóñîì îò íàøåãî àìáàññàäîðà [id3634487|Âèòàëèÿ Ìóðà÷åâà]

Ðåöåïò îãíåííîãî øàøëûêà èç áàêëàæàíîâ ñ áëèæíåâîñòî÷íûì ñîóñîì îò íàøåãî àìáàññàäîðà [id3634487|Âèòàëèÿ Ìóðà÷åâà]

Åñëè âû òîæå õîòèòå ñòàòü íàøèì àìáàññàäîðîì, ó÷àñòâóéòå â êîíêóðñå «Àìáàññàäîðû âêóñà»! Äëÿ ýòîãî îòïðàâüòå âàø âèäåî ðåöåïò íà ïî÷òó foodrusocial@yandex.ru ñ òåìîé «Êîíêóðñ». Ïîäðîáíûå ïðàâèëà ó÷àñòèÿ â êîíêóðñå âû íàéäåòå https://vk.com/foodrumedia?w=wall-321942...5_1761568|ïî ññûëêå">" onclick="sp(event);" >https://vk.com/foodrumedia?w=wall-321942...5_1761568|ïî ññûëêå

#ÀìáàññàäîðFoodÐó

_________________________________________________________________

Èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà:

- Éîãóðò ãðå÷åñêèé — 1 óïàêîâêà
- Ãîð÷èöà íå îñòðàÿ — 1 ÷.ë.
- Êóíæóòíàÿ ïàñòà òàõèíè — 1 ñò.ë.
- Îëèâêîâîå ìàñëî — 1,5 ñò.ë.
- ×åñíîê — 1 çóá÷èê
- Ñîê ëèìîíà — 1/4 ëèìîíà
- Õìåëè-ñóíåëè — 1/4 ÷.ë.
- Ñâàíñêàÿ ñîëü — 1/2 ÷.ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà:

- Áàêëàæàíû — 3 øò.
- Æèðíàÿ ñìåòàíà — 3-4 ñò.ë.
- Ñîóñ íàðøàðàá — 1 ñò.ë.
- Ñâàíñêàÿ ñîëü — 1 ÷.ë.
- Êàâêàçñêèå òðàâû — 1 ñò.ë.
- Êîðèàíäð ìîëîòûé — 1 ÷.ë.
- Ñîê ëèìîíà — 1/2 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áàêëàæàíû íàðåçàòü êàê äëÿ øàøëûêà è çàìàðèíîâàòü. Ïîæàðèòü íà ìàíãàëå.
2. Âçáèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà áëåíäåðîì äî ïîëíîãî ñìåøåíèÿ. Ïåðåëèòü â åìêîñòü è ïîäàòü ñ áàêëàæàíàìè

+ Ìàíãàë, óãëè, ïðèðîäà, ïðèÿòíàÿ ìóçûêà