Итальянский овощной суп
Ингредиенты:
- Зеленая чечевица — 95 г
- Брокколи — 150 г
- Картошка — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук-порей — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Корень имбиря — 15 г
- Базилик — 1 веточка
- Вода — 1.4 л
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец молотый — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л. = 5 г
Для подачи:
- Оливки без косточки — 3 шт.
- Базилик — 1 веточка
Приготовление:
1. Нарежьте лук-порей кольцами. Измельчите чеснок на терке. Мелко натрите корень имбиря. Нарежьте морковь и помидор полукруглыми ломтиками, картофель — кубиками. Разделите брокколи на соцветия. Измельчите базилик.
2. Обжарьте лук-порей на растительном масле в течение 1-2 минут, добавьте чеснок.
3. Переложите обжаренные лук-порей и чеснок в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит опустите в нее чечевицу, морковь и картофель. Варите суп около 20 минут.
4. Добавьте в суп соцветия брокколи и помидор. По вкусу посолите, поперчите, положите лавровый лист.
5. Спустя 5-7 минут уберите лавровый лист из супа. Продолжайте его варить до готовности чечевицы и овощей. Положите в блюдо тертый корень имбиря и измельченный базилик.
6. Снимите суп с огня, накройте крышкой и дайте ему настояться в течение 10 минут.
7. По желанию украсьте блюдо базиликом и оливками.
#foodru #рецепты #суп
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Сайт знакомств в Красногорском бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Красногорском для взрослых
Сайт знакомств в Красногорском для серьезных отношений и брака
Знакомства для интима в Красногорском без регистрации
Сайт знакомств в Красногорском кому за 30
Сайт знакомств в Красногорском с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Красногорском с девушками с номерами телефонов
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 407 758 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пирог «Степка-растрепка»
Лучшие публикации