Суши с тунцом
Ингредиенты:
- Филе тунца — 150 г
- Рис круглозерный — 150 г
- Шрирача — 3 ч. л.
- Зеленый лук — 0.5 пучка
- Кунжутное масло — 0.5 ч. л.
- Белый кунжут — 2 ч. л.
- Нори — 1 лист
Для подачи:
- Соевый соус — по вкусу
- Маринованный имбирь — по желанию
- Васаби — по желанию
Приготовление:
1. Пересыпьте рис в кастрюлю с толстым дном. Залейте водой в соотношении 1:2 и поставьте на огонь. Когда вода закипит, закройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до минимального и варите крупу примерно 15 минут. Остудите рис до комнатной температуры.
2. Пока рис остывает, нарежьте филе тунца мелкими кубиками. Выложите рыбу в глубокую миску.
3. Добавьте к тунцу соус шрирача и кунжутное масло. Перемешайте ингредиенты.
4. Мелко порубите зеленый лук. Отправьте его в миску с рыбой. Перемешайте до однородности.
5. Положите на рабочую поверхность бамбуковую циновку. Выложите на нее лист нори блестящей стороной вниз. Если у вас нет циновки, вместо нее возьмите кусочек пищевой фольги или несколько слоев пищевой пленки.
6. Выложите на нори половину риса. Равномерно посыпьте его кунжутом.
7. Переверните лист нори так, чтобы рис оказался внизу. Равномерно выложите начинку из тунца на край листа
8. Сверните лист в рулет с помощью циновки. Разрежьте суши на порционные кусочки.
Подавайте суши с соевым соусом, небольшим количеством имбиря и васаби. Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #суши #рыба
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удачные позы для фотосъёмки
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 749 953 человека
Следующая запись: Как студенту сэкономить на покупках, упростить готовку и не сойти с пути правильного питания? ...
Лучшие публикации