ßïîíñêèå ðèñîâûå øàðèêè îíèãèðè

ßïîíñêèå ðèñîâûå øàðèêè îíèãèðè

Èíãðåäèåíòû:

- Ðèñ äëÿ ñóøè — 180 ã
- Âîäà — 250 ìë
- Ñîëü — 0.25 ÷. ë.
- ×åðíûé ïåðåö ìîëîòûé — 1 ùåïîòêà
- Íîðè — 1 øò.
- Òóíåö — 0.5 áàíêè
- Ìàéîíåç — 1 ñò. ë.

Äëÿ ïîäà÷è:

- Ñîåâûé ñîóñ — ïî âêóñó
- Âàñàáè — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïðîìîéòå ðèñ íåñêîëüêî ðàç, ïîêà âîäà íå ñòàíåò ïðîçðà÷íîé. Âûëîæèòå ðèñ â êàñòðþëþ èëè êîâø ñ êðûøêîé, çàëåéòå åãî âîäîé. Ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà ñðåäíèé îãîíü, äîæäèòåñü êèïåíèÿ.
2. Óìåíüøèòå îãîíü äî ñëàáîãî, ïðèêðîéòå êàñòðþëþ êðûøêîé è âàðèòå ðèñ îêîëî 15 ìèíóò, ÷òîáû âñÿ âîäà âïèòàëàñü â êðóïó. Ñíèìèòå êàñòðþëþ ñ ðèñîì ñ îãíÿ è äàéòå îñòûòü ïðèìåðíî 10 ìèíóò.
3. Âûëîæèòå êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö â ìèñêó, ðàçîìíèòå åãî âèëêîé. Ïðèïðàâüòå ðûáó ìàéîíåçîì, ñîëüþ è ïåðöåì, âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
4. Ñëåãêà ñìî÷èòå ðóêè òåïëîé âîäîé, ñëåïèòå èç ðèñà íåáîëüøóþ ëåïåøêó ïðèìåðíî ïî ðàçìåðó ëàäîíè. Ïîëîæèòå íà ñåðåäèíó ëåïåøêè 1-1,5 ÷.ë. íà÷èíêè èç òóíöà. Ñëåïèòå êðàÿ ëåïåøêè íàä íà÷èíêîé, ôîðìèðóÿ øàðèê. Ñäåëàéòå òàêèì æå ñïîñîáîì øàðèêè èç îñòàëüíîãî ðèñà.
5. Íàðåæüòå ëèñò íîðè íà ïîëîñêè øèðèíîé îêîëî 2-3 ñì è äëèíîé 6-7 ñì. Îáåðíèòå êàæäûé ðèñîâûé øàðèê ïîëîñêîé íîðè è âûëîæèòå øàðèêè íà òàðåëêó. ×òîáû ñêðåïèòü äâà êðàÿ ïîëîñêè, ñëåãêà ñìî÷èòå êðàé íîðè âîäîé.

Ïîäàéòå ðèñîâûå øàðèêè íà ïëîñêîé ïðÿìîóãîëüíîé òàðåëêå èëè äîñêå ñ âàñàáè è ñîåâûì ñîóñîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#foodru #ðåöåïòû #åäà #îíèãèðè