Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Ежики из фарша в кастрюле

Словом «ежики» принято называть небольшие круглые котлеты из мясного фарша. Чаще всего их подают в качестве второго блюда, сочетая с гарнирами или соусами. Готовить ежиков можно как на сковороде, так и в духовке. Но наиболее простым вариантом будет их приготовление в кастрюле. Вам не придется заранее их обжаривать. Нужно просто слепить из фарша котлеты, залить их водой и отварить. По желанию можно добавить в них немного моркови или свежей зелени.

Ингредиенты:

- Говядина — 200 г
- Рис — 55 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте говядину и 1 луковицу крупными кусочками. Положите в чашу блендера мясо и половину лука. Пробейте ингредиенты до однородности.
2. Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте в него яйцо, рис и соль по вкусу. Перемешайте.
3. Слепите из фарша небольшие ежики.Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите ладони холодной водой.
4. Переложите заготовки в глубокую кастрюлю. Залейте их теплой водой так, чтобы она полностью их покрыла. Разрежьте оставшуюся луковицу на несколько долек и положите в кастрюлю. Туда же добавьте лавровый лист и немного соли. Доведите до кипения.
5. Дождитесь, когда жидкость закипит, и снимите образовавшуюся пену. Прикройте кастрюлю крышкой. Оставьте ежики вариться на 30 минут. За это время и рис, и фарш полностью приготовятся.

Выложите на тарелку несколько готовых ежиков. Рядом положите пюре, вареный картофель или любой другой гарнир. Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #кулинария #второеблюдо
Ежики из фарша в кастрюле.Словом «ежики» принято называть небольшие круглые котлеты из мясного ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 2 отзыва
Нравится2
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Агинском Знакомства онлайн в Агинском для взрослых бесплатно Знакомства в Агинском для серьезных отношений и брака бесплатно Секс знакомства в Агинском без регистрации Знакомства в Агинском с женщинами кому за 35 Знакомства в Агинском с мужчинами Знакомства в Агинском с девушками с номерами телефонов бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно