Домашние бублики
Ингредиенты:
- Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г
- Вода — 100 мл
- Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 2 г
- Белый кунжут — 1 ст. л.
- Цветочный мед — по желанию
Приготовление:
1. Налейте в сотейник или ковш 0,5 стакана воды для теста, поставьте на средний огонь. Подогрейте воду до 38-40 градусов или до теплого состояния немного выше температуры тела.
2. Всыпьте в теплую воду дрожжи и сахар, размешайте и дайте постоять 15 минут до образования пышной «шапочки» из пены. Если «шапочка» так и не появилась, то замените дрожжи.
3. Смешайте муку с солью, влейте к ней дрожжевую смесь. Хорошо размешайте, чтобы в миске не осталось сухих участков муки.
4. Влейте в мучную массу подсолнечное масло. Вымесите однородное тесто, а затем оставьте его на 20 минут.
5. По истечении времени выложите тесто и вымесите его в течение 5-7 минут до гладкой упругой консистенции. Переложите тесто обратно в миску и снова накройте полотенцем. Дайте тесту постоять 40 минут.
6. Когда тесто поднимется, поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Пока вода закипает, разделите тесто на 4 одинаковых по размеру части.
7. Из каждой части слепите колбаску толщиной 1,5-2 см, сверните ее в кольцо и плотно скрепите. Опускайте сформированные заготовки в кипящую воду в кастрюле и отваривайте каждую в течение 10 секунд.
8. Достаньте заготовки из кипятка и выложите на противень с пергаментной бумагой. Равномерно посыпьте заготовки кунжутом и поставьте выпекаться на 20 минут. Когда бублики увеличатся в объеме и хорошо подрумянятся, достаньте их из духовки и немного остудите.
Подайте свежие домашние бублики с медом к чашке утреннего чая. Приятного аппетита!
#foodru #рецепт #выпечка #бублики
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Знакомства в Березанской бесплатно
Знакомства онлайн в Березанской без регистрации бесплатно
Знакомства в Березанской для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Березанской с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Березанской с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства в Березанской с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Березанской без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 032 585 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Желе в виде пива
Лучшие публикации