Классический соус «Тысяча островов»
Этот соус готовится предельно просто и быстро, в его основе — майонез и кетчуп, которые дополняют кисло-сладкие нотки оливок и красного салатного лука. Можно смело экспериментировать с составом соуса, меняя соотношение ингредиентов. В итоге вы будете получать более кислые, острые или даже сладкие вкусы.
Ингредиенты (на 5 порций):
• Майонез — 125 г;
• Кетчуп — 50 г;
• Красный лук — 0.25 шт. (18.75 г);
• Чеснок — 1 зубчик (5 г);
• Оливки — 2 шт. (8 г);
• Соус чили — 0.5 ч. л. (2.5 г);
• Куриное яйцо — 0.5 шт. (30 г)
Рецепт:
1. Помойте лук и чеснок, очистите от шелухи. Сварите яйцо вкрутую.Оливки в соусе можно заменить на корнишоны или каперсы. Но тогда немного поменяется вкус. Каперсы по вкусу остро-соленые и терпкие. Оливки — кисло-сладкие, а огурцы — сладко-соленые.
2. Мелко порубите красный лук.
3. Измельчите оливки.
4. Пропустите чеснок через пресс или измельчите ножом.Раздавите зубчик на доске широкой стороной ножа, а затем хорошо разотрите его лезвием до получения кашицы.
5. Выложите в миску майонез, а затем добавьте кетчуп и перемешайте. У вас должна получиться однородная масса нежного розового цвета.
6. Добавьте чеснок, измельченные оливки и лук. Заправьте массу соусом чили и перемешайте.
7. Натрите на мелкой терке половину вареного яйца и отправьте в соус. Еще раз тщательно перемешайте.В этом соусе будут чувствоваться крупинки лука и оливок. Если вы хотите более гладкую консистенцию, пробейте соус блендером перед подачей.
Подайте соус «Тысяча островов» к любым блюдам на ваш вкус. А если спешите, то просто намажьте его на поджаренный ломтик хлеба.
#соусы@foodrumedia
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 482 790 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Совместно с «Пятёрочкой» мы посчитали стоимость салата «селедка под шубой», если готовить его дома ...
Лучшие публикации