Чесночная соль
Такая соль отлично подходит к мясным и овощным блюдам, а все из-за ощутимого аромата чеснока. Вкус можно подстраивать под себя, выбирая разные специи. А в хранении этот рецепт очень прост — достаточно пересыпать соль в удобную баночку и плотно закрыть крышкой.
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Соль — 500 г;
• Чеснок — 3 головки (60 г);
• Молотый кориандр — 1 ч. л. (2 г);
• Сладкая паприка — 1 ч. л. (6 г);
• Красный жгучий перец — 0.33 ч. л. (1.65 г);
• Черный перец молотый — 1 ч. л. (5 г);
• Орегано (душица) — 0.5 ч. л. (2 г)
Рецепт:
1. Отмерьте нужное количество продуктов и разложите удобно на столе. Чеснок очистите от шелухи.
2. Насыпьте соль в мисочку. Пропустите чеснок через пресс, положите к соли и тщательно разотрите смесь деревянной ложкой, чтобы получилась однородная влажная масса.
3. Всыпьте все остальные специи. Хорошенько перемешайте, а потом сразу переложите соль в банку и плотно закройте крышкой.
Чесночной солью можно приправить вторые блюда, шашлык или любимые закуски.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 076 108 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Когда на улице октябрь, а в душе еще лето
Лучшие публикации