Ловите идеальный рецепт на выходные - тарт татен из яблок! Выглядит сложно, но приготовить его сможет каждый. Не забудьте добавить к порции шарик мороженого, чтобы было еще вкуснее.
Ингредиенты:
• Мука — 200 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Вода ледяная — 50 мл;
• Соль — 2 г;
• Сахар в тесто — 25 г;
Начинка:
• Яблоки — 4-5 шт;
• Сахар — 100 г;
• Сливочное масло — 80г;
• Корица — по вкусу.
Инструкции:
1. В миске смешайте муку, соль и сахар.
2. Добавьте масло, нарезанное мелкими кусочками.
3. Постепенно добавляя воду, замесите гладкое тесто.
4. Сформируйте из теста шар, упакуйте в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
5. Очистите яблоки от кожуры, уберите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
6. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар.
7. Когда сахар полностью растворится и начнет карамелизоваться, добавьте яблочные дольки.
8. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и карамельной массой.
9. Раскатайте охлажденное тесто в круг, чуть больше диаметра вашей формы для выпечки.
10. Аккуратно положите яблоки с карамелью на дно формы.
11. Накройте яблоки тестом, засуньте края теста внутрь формы.
Выпекайте при 190°C около 30 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым.
13. После выпечки, дайте тарту немного остыть, затем аккуратно переверните на тарелку, чтобы яблоки были сверху.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Знакомства для интима в Касле
Знакомства в Касле для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Касле для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Касле с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Касле с женщинами кому за 40
Знакомства в Касле с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Касле без регистрации
Следующая запись: Вы уверены, что знаете, как правильно разогревать еду?
Лучшие публикации