Êàæåòñÿ, ìû çíàåì, ÷òî âû áóäåòå äåëàòü íà ýòèõ âûõîäíûõ — òûêâåííûé êåêñ ñ êðåì-÷èçîì, âÿëåíîé ...

Êàæåòñÿ, ìû çíàåì, ÷òî âû áóäåòå äåëàòü íà ýòèõ âûõîäíûõ — òûêâåííûé êåêñ ñ êðåì-÷èçîì, âÿëåíîé êëþêâîé è îðåøêàìè!

Èíãðåäèåíòû:
• Òûêâåííîå ïþðå — 250 ã;
• ßéöà — 2 øò;
• Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî — 90 ã;
• Ñàõàð — 180 ã;
• Ñîëü — 2 ã;
• Ïøåíè÷íàÿ ìóêà — 200 ã;
• Ðèñîâàÿ ìóêà — 50 ã;
• Ïî âêóñó — öåäðà àïåëüñèíà, êîðèöà, ìóñêàòíûé îðåõ, ñóõîé èìáèðü, ãâîçäèêà.
• Ñîäà — íà êîí÷èêå êîæà;
• Ðàçðûõëèòåëü — 5 ã.

Äëÿ êðåìà:
• Òâîðîæíûé ñûð — 200 ã;
• Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 50 ã.

Ðåöåïò:
1. Ñìåøàéòå âåí÷èêîì âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû, âêëþ÷àÿ ñïåöèè.
2. Âçáåéòå ÿéöà âåí÷èêîì, äîáàâüòå ìàñëî è òûêâåííîå ïþðå.
3. Ñîåäèíèòå âëàæíûå è ñóõèå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàéòå òåñòî äî îäíîðîäíîñòè.
4. Ñìàæüòå ôîðìó äëÿ êåêñîâ ìàñëîì èëè çàñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
5. Âûïåêàéòå 35-40 ìèíóò ïðè 180. Ïðîâåðÿéòå ãîòîâíîñòü ñóõîé ñïè÷êîé!
6. Ïðèãîòîâüòå êðåì: âçáåéòå òâîðîæíûé ñûð ñ ïóäðîé.
7. Íàíåñèòå øàïî÷êó èç êðåìà íà îñòûâøèé êåêñ.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

#âûïå÷êà@foodrumedia