Добавить новую нотку хорошо знакомому блюду, разнообразить меню и сделать мясо более сочным позволяют разнообразные соусы. Знаменитый шведский брусничный соус знаком всем и многими любим, однако приготовить вкусную добавку к мясу можно не только на основе брусники. Не менее вкусным получается соус из клюквы или красной смородины с тонким кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты:
• Красная смородина — 300 г;
• Сахар — 70 г;
• Соль — 5 г;
• Чеснок — 1 зубчик (2 г);
• Молотый имбирь — 5 г;
• Молотый кориандр — 2 г;
• Душистый перец горошком — 2 шт. (2 г);
• Черный перец горошком — 4 шт. (4 г);
• Лавровый лист — 1 шт. (1 г)
Рецепт:
1. Разложите все продукты перед собой удобно, заранее отмерив необходимое количество. Ягоды промойте, обсушите и очистите от веточек. С чеснока снимите шелуху. Простерилизуйте банку и крышку.
2. Начните готовить соус. Ягоды перетрите в пюре. Положите в кастрюльку. Пропустите туда же через пресс чеснок. Всыпьте сахар, соль, имбирь, кориандр, черный и душистый перец, а также лавровый лист. На медленном огне уваривайте около 20 минут до загустения.
3. Подготовьте к хранению. Положите соус в банку, закатайте. Дайте полностью остыть и отправьте на хранение в прохладное темное место.
Подайте соус к вкуснейшему жареному мясу.
#соусы@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Секс знакомства Сима бесплатно
Сайт знакомств Сима с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Сима с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств Сима с номерами телефонов
Сайт знакомств Сима без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн Сима
Сайт знакомств Сима для брака
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 033 002 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сыграем в бинго? Пишите, какую еду вы не любили в детстве, но потом распробовали!
Лучшие публикации