Холодный борщ по-литовски
Холодный борщ по-литовски (или шалтибарщай) отлично освежает и насыщает. К тому же он очень аппетитно выглядит благодаря своему насыщенному яркому красному цвету. Все ингредиенты супа очень полезны и малокалорийны, поэтому такое блюдо точно понравится всем. Свеклу можно заранее отварить, а лучше запечь ее в духовке, в фольге. Так свекольный вкус будет ярче и интереснее. А чтобы точнее следовать литовским традициям, борщ подают сильно охлажденным, но с горячей молодой вареной картошкой вприкуску.
Ингредиенты:
• Кефир 1% — 2 стакана (412 г);
• Вода — 2 стакана (400 г);
• Сметана 20% жирности — 1 ст. л. (25 г);
• Свекла — 1 штука (130 г);
• Редис — 3 штуки (60 г);
• Огурец — 0.5 штуки (50 г);
• Куриное яйцо — 1 штука (60 г);
• Зеленый лук — 1 пучок (45 г);
• Петрушка — 1 пучок (30 г);
• Укроп — 1 пучок (15 г);
• Соль — 0.5 ч. л. (5 г);
• Картошка — по желанию
Метод:
1. Свеклу и картофель заранее отварите или запеките в духовке. Куриные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Редис и огурец помойте, отрежьте хвостики. Зеленый лук, петрушку, укроп хорошо помойте и обсушите.
2. Свеклу измельчите на крупной терке. Редис и огурец нарежьте на тонкие четвертинки. Куриные яйца нарежьте кубиками средней величины. Зелень укропа, петрушки и зеленого лука мелко покрошите.
3. Все нарезанные ингредиенты поместите в глубокую посуду, добавьте сметану, соль, кефир и хорошенько перемешайте. Долейте воды, еще раз все перемешайте и уберите в холодильник на час.
Подавайте холодный борщ по-литовски с горячим отварным картофелем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Сайт знакомств в Вязовке без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Вязовке для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Вязовке для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Вязовке с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Вязовке с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств в Вязовке с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Вязовке без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 076 190 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сбитень — настоящий символ традиционной русской кухни, который, к сожалению, незаслуженно оказался в ...
Лучшие публикации