Икра баклажанная по ГОСТу
Это та самая икра, вкус которой многие помнят с детства! Лето — идеальное время, чтобы приготовить закуску из баклажанов впрок, на зиму.
Ингредиенты:
• Баклажан — 5 шт. (1 кг);
• Томатное пюре — 3 ст. л. (90 г);
• Репчатый лук — 1 шт. (80 г);
• Растительное масло — 2 ст. л. (34 г);
• Столовый уксус 3% — 1 ст. л. (15 г);
• Чеснок — 1 зубчик (примерно 2 г);
• Петрушка — 10 г;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу;
• Ржаной хлеб — по желанию.
Способ приготовления:
1. Помойте овощи и зелень. Очистите лук и чеснок. Духовку разогрейте до 200 градусов.
2. В баклажанах сделайте проколы вилкой и поставьте в духовку на 40-50 минут. Остудите и снимите кожицу. Мякоть нарежьте кубиками.
3. Кубиками нарежьте лук. Обжарьте до прозрачности. Добавьте томатную пасту и баклажаны. На слабом огне тушите 20 минут.
4. Влейте уксус. Посолите и поперчите. Измельчите зелень и чеснок. Вмешайте в овощи и тушите еще минут 15.
5. Переложите горячую икру в стерильную банку и закрутите крышку. Переверните и укутайте одеялом. Оставьте до полного остывания.
Баклажанная икра очень вкусна с кусочком черного хлеба!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Секс знакомства Таежный бесплатно
Сайт знакомств Таежный с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Таежный кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Таежный для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Таежный с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн Таежный для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Таежный без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 746 588 человек
Следующая запись: #Food_Юмор
Лучшие публикации