Î ïðåäïî÷òåíèÿõ â îêðîøêå ìîæíî ñïîðèòü áåñêîíå÷íî...Íî çà÷åì, åñëè ìîæíî êàæäóþ íåäåëþ ïðîáîâàòü ...

Î ïðåäïî÷òåíèÿõ â îêðîøêå ìîæíî ñïîðèòü áåñêîíå÷íî...Íî çà÷åì, åñëè ìîæíî êàæäóþ íåäåëþ ïðîáîâàòü ÷òî-òî íîâîå?! Ìàöîíè — êèñëîìîëî÷íûé íàïèòîê ñ îñâåæàþùèì âêóñîì è ëåãêîé êèñëèíêîé, êîòîðûé ñäåëàåò îêðîøêó áîëåå ëåãêîé è íåæíîé. Îáÿçàòåëüíî ñîõðàíèòå ýòîò ðåöåïò, åñëè åùå íå ãîòîâèëè òàêîé âàðèàíò!

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîøêà - 1 øò. (130 ã);
Îãóðåö - 1 øò. (100 ã);
Ðåäèñ - 3 øò. (60 ã);
Çåëåíûé ëóê - 2 âåòî÷êè (4 ã);
ßéöà - 1 øò. (60 ã);
Ãîâÿæèé ÿçûê - 300 ã;
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà - 1 ñòàêàí (200 ã);
Ñîëü - ïî âêóñó (2 ã)

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1. Ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèòå ãîâÿæèé ÿçûê. Ïîìîéòå êàðòîôåëü, îñòàâüòå â ìóíäèðå. Âûìîéòå îãóðåö è ðåäèñ. Îòâàðèòå ÿéöî âêðóòóþ. Ïðîìîéòå ëóê.
2. Êàðòîôåëü îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Íàðåæüòå ìåëêèì êóáèêîì. Òàê æå íàðåæüòå ÿçûê.
3. Îãóðåö è ðåäèñ íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
4. ßéöî ðàçäåëèòå íà áåëîê è æåëòîê. Îñòàâüòå òîëüêî áåëîê, æåëòîê íå ïîíàäîáèòñÿ. Áåëîê íàðåæüòå ìåëêèì êóáèêîì.
5. Èçìåëü÷èòå ëóê.
6. Âñå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòå â òàðåëêå.
7. Ìàöîíè ðàçâåäèòå ãàçèðîâêîé, ïîñîëèòå. Çàëåéòå ýòîé ñìåñüþ îêðîøêó â òàðåëêå.

Ãîòîâî! Ïåðåä ïîäà÷åé ëó÷øå óáðàòü îêðîøêó íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê.