Обязательно ли детям есть рыбу?
Согласно опросу ВЦИОМ, 40% российских семей не готовят и не едят рыбу. Такое решение нередко связано с тем, что дети не любят рыбные продукты. Среди основных причин: необычная текстура и запах, боязнь, что кость травмирует язык, застрянет в горле. Всего один неудачный опыт дегустации рыбных блюд может спровоцировать нелюбовь на всю жизнь. Расскажем, чем рыба полезна для детей и как ввести продукт в рацион.
Чем полезна рыба и продукты из нее
Рыбные блюда — источник легкоусвояемого белка, который необходим для мышц, дает чувство насыщения надолго. В рыбе есть фосфор, кальций, йод, витамины группы В.
Рыба, прежде всего морская, богата полиненасыщенными омега-3 жирными кислотами. Их нехватка может привести к проблемам в работе сердца, увеличению риска возникновения депрессивных расстройств, проблемам с памятью и работоспособностью.
Может ли рыба быть опасной и вредной
Важно не только, сколько рыбных продуктов съедается ежедневно, но и какой ее вид выбран.
В рыбе может накапливаться опасная для здоровья как ребенка, так и взрослого метилртуть. Это соединение токсично, провоцирует проблемы в работе практически всех систем и органов.
В 2019 году эксперты Роспотребнадзора провели масштабное исследование рыбы, которая продавалась в магазинах. Оказалось, что чаще всего метилртуть накапливается в тунце и скумбрии, а потому эти виды в пищу лучше не употреблять. Морская форель, сибас и дорадо оказались менее токсичны, а лосось, морской окунь, сельдь, морепродукты были признаны наиболее безопасными.
Поэтому ответ на вопрос «Какую рыбу можно детям» будет звучать так: «Ту, которая наиболее безопасна, и которую они согласятся есть».
Как приучить ребенка к рыбным продуктам
Лучшая стратегия — давать ребенку рыбу с раннего возраста, смешивая с овощами или крупами.
Интерес к таким продуктам питания усилится, если дети будут регулярно видеть рыбные продукты на семейном столе.
Предлагайте разные варианты: филе, палочки в панировке, маринованную, соленую или приготовленную на гриле рыбу, суши, бургеры или пирожки.
Экспериментируйте не только с рецептами, но и с подачей: часто веселый и необычный вариант сервировки помогает ребенку забыть, что рыбные продукты он не ест.
А как вы готовите рыбу для детей? Поделитесь рецептами в комментариях.
#полезно_знать@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Падающие звезды
Сайт секс знакомств Атка
Знакомства Атка с женщинами кому за 40
Знакомства Атка с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Атка с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Атка для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Атка для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Атка без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 074 968 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сыр халуми с ягодным соусом за 30 минут
Лучшие публикации