Шоколадный кулич
Ни один любитель сладкого не устоит перед шоколадным куличом. Десерт можно разнообразить орехами или ягодами.
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 450 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Свежие дрожжи — 1 ст. л.
Молоко 2,5% жирности — 160 мл
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 160 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Изюм — 2 ст. л.
1. В миске подогрейте молоко, растворите в нем дрожжи. Растопите масло на водяной бане. Взбейте яйца в пену вместе с сахаром. Растопленное масло влейте к дрожжам, добавьте взбитые яйца. Все перемешайте, накройте полотенцем и дайте постоять час на столе.
2. Смешайте какао и муку, добавьте в опару. Замесите тесто, добавив в него изюм и 50 г шоколадных капель.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Наполните ее тестом на 1/3 объема. Оставьте на 60-90 минут. Выпекайте кулич в духовке 30 минут.
4. Украсьте кулич шоколадом. Растопите на водяной бане или в микроволновке 50 г шоколадных капель. Намажьте глазурь на верхнюю часть кулича.
Как вам идея для пасхального стола?
#пасха@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 074 900 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Надо быстро что-то сообразить на ужин? У нас есть идея! Свинина в кляре на сковороде. А что вы ...
Лучшие публикации