Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Банановый бисквит

Банановый бисквит готовится очень просто и выпекается в духовке всего 40 минут.

Ингредиенты:
Яйцо (3 шт.)
Банан (2 шт.)
Вода (30 г)
Сахар (100 г)
Ванилин (1 щепотка)
Разрыхлитель (8 г)
Пшеничная мука (180 г)
Растительное масло (5 г)
Манная крупа (30 г)
Сахарная пудра (15 г)

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. Включите духовку. Температура выпекания составляет 180 градусов. Смажьте форму маслом и посыпьте ее манной крупой. Вымойте и очистите бананы. Их нужно нарезать мелкими кубиками. Яйца нужно вымыть и высушить. Желтки и белки 2 яиц отделите в разные емкости. Муку с разрыхлителем просейте через сито. Подготовьте миксер и силиконовую лопатку.

2. Начните готовить тесто для бананового бисквита. Для этого желтки двух яиц соедините с одним целым яйцом в глубокой миске. Добавьте ванильный сахар и сахарный песок. Взбивайте минут 5 при помощи миксера. Масса должна превратиться в светлую объемную пену, а пузырьки стать маленькими.

3. Превратите белки в пену. Для этого добавьте к ним соль и взбивайте миксером 4 минуты до тех пор, пока не образуется пышная мягкая масса. Венчики должны быть чистыми и сухими. В смесь не должно попасть ни капли желтков.

4. Продолжайте готовить основу для бисквита с бананом. Добавьте к желткам муку с разрыхлителем и перемешайте. Делать это нужно аккуратно, лопаткой, в несколько приемов. Добавляем кусочки бананов.

5. Соедините смеси. Для этого в тесто аккуратно и постепенно введите белки. Масса должна получиться густой.

6. Перелейте тесто в форму и поставьте ее в духовку на средний уровень.Выпекайте 40-45 минут. После выключения оставьте бисквит внутри, чтобы он немного остыл.
Поставьте на дно духового шкафа емкость с водой, чтобы корж не подгорел снизу.

7. Посыпьте готовый банановый бисквит сахарной пудрой. Распределите ее равномерно. Нарежьте бисквит на кусочки. Их можно выложить на красивое большое блюдо или отдельные тарелки.

Приятного аппетита!

#выпечка@foodrumedia
Рейтинг записи:
5,5 - 8 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх