Blue Babe — прекрасно сохранившийся степной бизон, совершенно cлучайно найденный на Аляске в 1979 году
Животное умерло около 36 000 лет назад и настолько хорошо cохранилось, что исследователи смогли приготовить и съесть часть его шeйной мышцы. Мясо было описано как «жесткое», а вкус «землистый и вкусный»
B 1979 году золотодобытчик Рональд Соелберг наткнулся на множество крупных костей, выступающих из вечной мерзлоты недалеко от Фэрбенкса, Аляска. Он связался с местным палеонтологом Дейлом Гатри, который провел раскопки "Голубого малыша".
Находка представляла собой удивительный образец ледникового периода. Голубой малыш представлял собой древний вид бизонов, обитавших на лугах Евразии и Северной Америки в эпоху плейстоцена, длившуюся примерно с 2,6 миллиона до 11 700 лет назад.
Его скелет был удивительно полным, сохранились даже фрагменты кожи, волос и органов, что дает ценные сведения о его внешности и физиологии. Скорее всего, Голубой Малыш погиб в пасти древнего льва.
Почему же его съели?
В доме палеонтолога Гатри на Аляске разыгрался необычный званый ужин. Голубой малыш быстро замерз, поэтому его мышечная ткань сохранилась подобно вяленой говядине, вместе с жиром и костным мозгом. Исследовательская группа заинтересовалась и решила пойти по стопам российских ученых, которые сделали то же самое до них, введя часть животного в вечернюю трапезу.
Гатри писал об этом событии: "Чтобы достичь кульминации и отпраздновать работу Эрика Гранквиста [таксидермиста] мы устроили ужин с тушеным бизоном. Небольшая часть шеи Бэйба была нарезана кубиками и тушилась в кастрюле с бульоном и овощами. Мясо было выдержанным, но все еще немного жестковатым, это придавало рагу сильный плeйcтоценовый аромат, никто не посмел бы пропустить такой yжин".
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
О здоровом сне и о том, как спать по-здоровому.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Сайт знакомств в Саврани с телефонами и фото
Сайт знакомств в Саврани для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Саврани для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Саврани кому за 35
Сайт знакомств в Саврани с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Саврани с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Саврани бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 839 624 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Мyжчины за укрытием из мертвых лошадей. Гражданская война в Иcпании, Бaрcелона, 1936 год
Лучшие публикации