Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере
При этом это полностью натуральный мясной продукт, без химических добавок, красителей и консервантов.
Ученые разработали специальную рецептуру, аналогов которой нет нигде в мире.
«Это не искусственное мясо, не его аналоги, не какие-то растительные добавки Мы разработали массу разных смесей из натурального мяса. Можно моделировать состав продукта и форму», – рассказали разработчики продукта.
Такой 3D-принтер из сухих смесей, которые восстанавливаются в воде, из термообработанных эмульсий или же полуфабриката для хозяек может напечатать любое блюдо. Также возможно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию, адаптируя параметры под любого человека.
Принтеры предлагают использовать в общепите. Угостились бы?
Поделитесь записью с друзьями
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 026 203 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: В Британии хотят штрафовать за лишний вес
Лучшие публикации