Новый материал для изготовления искусственного мяса
Компания Ecovative разрабатывает биоматериалы на замену пластику и подобным веществам для сохранения окружающей среды. Для изготовления экологической упаковки она использует специальные грибы.
Как утверждает Ecovative, компания собирается перенести технологию изготовления упаковок на разработку искусственного мяса. На данный момент можно выращивать мышечные клетки или даже создавать аналоги мяса на основе различных технологий, но повторить структуру мяса пока еще сложно.
Ecovative хочет исправить это. По словам разработчиков, особые грибы превращают исходные продукты в экологически чистую упаковку, но их,
можно легко «перенастроить» для производства искусственного мяса.
«Например, если вы посмотрите на леса, то вы увидите, что растения ограничены геометрией листьев. Они маленькие и тонкие. С мицелием грибницы мы можем сделать лист длиной и толщиной в несколько футов. Мы можем контролировать плотность. Главное, что делает мицелий – это переход от одноклеточного субстрата к трехмерной структуре. Мы можем создать «каркас», который позволяет клеткам мяса расти, формируя мышечные и жировые волокна. Мы уже выращиваем на мицелии клетки животных, и они растут очень хорошо. Если это сработает, мы можем начать производить первые продукты с текстурой и структурой стейков и филе, но без убоя животных», - отмечает соучредитель и генеральный директор Ecovative Ибен Байер.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Знакомства Ахтубинск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима Ахтубинск
Знакомства Ахтубинск с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства Ахтубинск с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Ахтубинск для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Ахтубинск для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Ахтубинск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 562 188 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Новая куртка Xiaomi, которую невозможно запачкать
Лучшие публикации