Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
«Та самая икра, как в детстве — пальчики оближешь!»
Девочки, если вы ещё не готовили кабачковую икру на зиму по этому рецепту — срочно сохраняйте!
Такая нежная, ароматная, с пикантной ноткой — улетает со стола быстрее, чем открыли банку

Ингредиенты:
– Кабачки (переростки тоже подойдут!) — 5 кг
– Морковь — 1 кг
– Лук — 1 кг
– Томатная паста — 350 г
– Сахар — 0,5 стакана
– Соль — 2 ст. л.
– Уксус 9% — 2 ст. л.
– Масло растительное — около 1 стакана
– Перец чёрный — 1 ч. л.
– Перец красный — 0,5 ч. л.

Как готовить:

Всё очищаем, нарезаем и обжариваем до румяного цвета.

Складываем в казан и тушим 1 час.

Добавляем специи и пасту, ещё 25 минут тушим.

Блендер — до гладкой икры, в конце уксус.

По банкам, закатать, укутать. Готово!

Банки стоят отлично, вкус — просто сказка! Даже дети просят добавки
«Та самая икра, как в детстве — пальчики оближешь!».Девочки, если вы ещё не готовили кабачковую икру ...
Рейтинг записи:
6,0 - 80 отзывов
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
В детстве мне такое бабушка даже предлагать бы не стала, это же не котлетки или пельмешки, не ела я практически никаких овощей - невкусно.
Маргарита Маргарита
Признаю только магазинную
Наверх