Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Трубочки с белковым кремом

Просто не передать, как это было вкусно в детстве! Приготовьте, порадуйте себя и близких!

Ингредиенты:

Пласты слоеного теста — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Вода — 50 мл
Сахар — 100 г
Яичные белки — 2 шт.

Приготовление:

1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.
5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 °C духовке в течение 20-25 минут.
6. Приготовить белковый крем. Для этого воду с сахаром нагреть до температуры 118 °C (или до пробы на средний шарик). Белки взбить со щепоткой лимонной кислоты до крепкой пены. Влить в белки сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет.
7. Переложить белковый крем в кондитерский мешок и наполнить им трубочки.
8. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Трубочки с белковым кремом.Просто не передать, как это было вкусно в детстве! Приготовьте, порадуйте ...
Трубочки с белковым кремом.Просто не передать, как это было вкусно в детстве! Приготовьте, порадуйте ... - 2
Трубочки с белковым кремом.Просто не передать, как это было вкусно в детстве! Приготовьте, порадуйте ... - 3
Трубочки с белковым кремом.Просто не передать, как это было вкусно в детстве! Приготовьте, порадуйте ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 82 отзыва
Нравится82
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима в Вишково без регистрации Сайт знакомств в Вишково для взрослых Сайт знакомств в Вишково для серьезных отношений Сайт знакомств в Вишково с девушками Сайт знакомств в Вишково с женщинами без регистрации Сайт знакомств в Вишково с мужчинами бесплатно Сайт знакомств в Вишково без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно