Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Цветная капуста в кляре

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? 
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить...

Этот рецепт для вас. Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится...
И варить ее не надо! 

Количество продуктов произвольное...

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком. Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.

Делаем соус:
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом.Перемешать

Пора за стол!

Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся...

Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)

Приятного аппетита! 
Успехов в кулинарии!
Рейтинг записи:
6,5 - 132 отзыва
Нравится129
Поделитесь записью с друзьями
Анна Анна
А еще вкусная цветная капуста -фаршированная фаршем (фарш кто какой пюбит --)Фарш как на котлеты --Капусту сначала -опустить в горячую воду --что бы было легко гроздя россоединять --и фаршем заполняем всю головку капусты --Заматываем в фольгу и в духовку -на полчаса _Открываем фольгу ===и без  фольги довести до румяного чуть -чуть вида !Соус -кто какой предпочитает --пезать на кусочки --и полить сверху соусом !
Анна Анна
Резать на кусочки
Аннушка Аннушка
а я бы воду солила, пробовала и так и так, если и воду солить получается более вкусно и лаконично
Наверх