Øîêîëàäíî-òâîðîæíûé ìðàìîðíûé ïèðîã

Øîêîëàäíî-òâîðîæíûé ìðàìîðíûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
125 ãð. øîêîëàäà (ÿ áðàëà 100 ãð+2 ñò. ëîæêè êàêàî)
125 ãð. ñàõàðà (ÿ áðàëà 3 ñò. ëîæêè)
2 ÿéöà
0.5 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
0.5 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
125 ãð. ìóêè (åñëè äîáàâëÿåòñÿ êàêàî òîãäà ìóêè âçÿòü íà 2 ñò. ëîæêè ìåíüøå)

200 ãð. òâîðîãà (ïðîòåðòîãî)
1 ÿéöî
75 ãð. ñàõàðà (ÿ áðàëà 2 ñò. ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû)
0.5 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ÿ åùå äîáàâèëà 1 ñò. ëîæêó ìóêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Äóõîâêó íàãðåòü íà 180-200 ãðàäóñîâ, ôîðìó çàñòåëèòü ïðîìàñëåííûì ïåðãàìåíòîì, ÿ ïåêëà â ðàçúåìíîé 19 ñì.
Øîêîëàä ñ ìàñëîì ðàñòîïèòü, ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è âàíèëüíûì ñàõàðîì, ñìåøàòü ñ øîêîëàäíî-ìàñëÿíîé ñìåñüþ, ìóêó ñìåøàòü ñ êàêàî è ðàçðûõëèòåëåì, ïðîñåÿòü ñâåðõó, ðàçìåøàòü ÷òîáû ïîëó÷èëîñü îäíîðîäíîå òåñòî.
Òâîðîã ðàçìåøàòü ñ ÿéöîì, ïóäðîé, ìóêîé è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Íà äíî ôîðìû ðàñïðåäåëèòü íåìíîãî øîêîëàäíîãî òåñòà, çàòåì ñâåðõó â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ ðàñïðåäåëèòü ïîëîâèíó òâîðîæíîãî, çàòåì øîêîëàäíîå, ñíîâà òâîðîæíîå, ñâåðõó çàêðûòü øîêîëàäíûì òåñòîì, äåðåâÿííîé øïàæêîé ñäåëàòü ðàçâîäû.
Âûïåêàòü ïèðîã äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâûé ïèðîã îñòóäèòü íà ðåøåòêå.
Ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!