Самые вкусные и сочные чебуреки
Давно известно, что вкус чебуреков зависит от теста, поэтому я поделюсь с вами этим рецептом.
Тесто получается слоистым, хрустящим и пузырчатым и очень вкусное.
Тесто:
-мука - 3,5 стакана
-вода - 1 стакан
-яйцо - 1 шт.
-соль - 1 ч. л. без горки
-водка - 2 ст. л.
-pаст. масло - 2 ст. л.
В кипятке растворить соль, добавив растительное масло и немедленно заварить сначала один стакан просеянной муки, хорошо размешав ложкой, чтобы не было комочков.
Даём остыть. Теперь добавляем яйцо, водку и остальную муку, вымешиваем хорошо тесто. Даём тесту постоять минут 40-50, накрыв влажным полотенцем или пищевой плёнкой.
Пока тесто настаивается готовим начинку.
Начинка:
-фарш, лучше свиной конечно, грамм 700
-лук 3 головки, можно зелёный добавить
-чеснок 2 зубка
-соль
-чёрный молотый перец по вкусу
-для сочности и вкуса, я в фарш всегда добавляю ряженки грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше
Чтобы края не расходились при жарке их надо смазать водой или белком и хорошо залепить.
Жарить чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Интим Гыжек без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Гыжек с мужчинами
Сайт знакомств онлайн Гыжек для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Гыжек с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Гыжек для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Гыжек с женщинами кому за 35
Сайт знакомств Гыжек
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 781 233 человека
Следующая запись: Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально! Это просто идеально! Нашёл в копилке рецептов, ...
Лучшие публикации