Картофель с чесноком.
Излюбленный финский гарнир в правильном приготовлении.
Вам потребуется:
Картофель
Чеснок
Сливки
Как готовить:
1. Тонко порубить картофель плотного сорта (Nicola etc. по вашим локальным сортам) - техника для рубки вам в помощь.
2. Несколько раз ополоснуть холодной водой и промокнуть на бумаге лишнюю воду - смоете лишний крахмал и картофель не будет темнеть.
3. Обжарить частями (порциями) до легкой золотитости на небольшом количестве растительного масла, каждую порцию - посолить
4. Выкладывать обжаренный картофель в форму, смазанную слегка растительным маслом. Обжарили порцию - и в форму ее слоем. Следующую - и так же. На каждый слой картофеля - побросать тертый чеснок. Я = за мелкую терку, а не давилку, давилка искажает структуру и волокна чеснока, но это - дело вкуса и привычки. А чеснока вам понадобится из моноголовок примерно 6-7 штук.
5. Кстати, один из слоев картофеля рекомендую обсыпать вашей любимой приправой-грилль. Будет хорошо.
6. Когда все выложено - залить сливками 15%. На 1,5 кг картофеля примерно 400 гр, на фото - все сливки уже вылиты.
7. Поставить в духовку запекаться, сначала на 250 гр, потом, минут через 15 убавить до 225, и примерно 45 минут - час, пока точно не будет готова и румяной.
Подавать как красивую запеканку, вырезая порции ножом и лопаткой, или если круглые, то, например, стаканом и лопаткой :)
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Сайт знакомств в Торонто без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Торонто с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Торонто для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Торонто с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Торонто с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Торонто для взрослых без регистрации бесплатно
Секс в Торонто без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 395 319 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат из говядины с овощами
Лучшие публикации