#Рецепты_на_Новый_год_и_Рождество@zippychefs
Холодец
Варим бульон в течение 5 часов) Из телячьей ножки.
С лучком, морковочкой, корнем петрушки!
В конце солим, добавляем лаврушку.
Две , а может быть даже 3 головки чеснока выдавливаем прессом и добавляем в бульон.
Снимаем, разбираем, процеживаем.
В форму наливаем немного бульона, даём застыть(на балконе, к примеру),добавляем мелко нарезанную отварную курочку, доливаем ещё чуть бульона, опять даём остыть, а далее- на ваше усмотрение - отварное яйцо, морковь, маслины.Это- для украшения! А сверху добавить ещё бульона.
И пусть себе застывает)
Перед подачей на стол переворачиваем форму с холодцом и украшаем зеленью.
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id17917966|Екатерина Роменская]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Посмотреть ещё 5 фотографий
Груши в слойке
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 392 310 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Да и три головки чеснока не заглотишь.
Мясо, рульку и ножки (ушки) варят сразу, разбирают, мелко крошат (кто-то пропускает в мясорубку с крупной решеткой), раскладывают по лоткам эмалированным для холодца, выдавливают чеснок (1-2 дольки в зависимости от размера лотка), добавляют черный молотый перец, перемешивают и заливают уже остывшим бульоном. Если нет ножек в бульон добавляют желатин для гарантированного результата.