#Ðåöåïòû_íà_Íîâûé_ãîä_è_Ðîæäåñòâî@zippychefs

#Ðåöåïòû_íà_Íîâûé_ãîä_è_Ðîæäåñòâî@zippychefs

Êàðäàìîíîâîå ïå÷åíüå

Òðåáóåòñÿ:
• 80ã ñë. ìàñëà êîíìàòíîé òåìïåðàòóðû
• 80ã ñàõàðíîé ïóäðû
• 1 ìàëåíüêîå ÿéöî
• 50ìë æèðíûõ ñëèâîê
• 150ã ìóêè
• 100ã êàðòîôåëüíîãî (!) êðàõìàëà
• 1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
• 1 ÷.ë. ñâåæåìîëîòîãî êàðäàìîíà
• 0,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ

Ãîòîâèì:
Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì, êàðäàìîíîì è êðàõìàëîì, ïðîñåÿòü.
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèòü 1-2 ìèíóòû íà ñðåäíåé ñêîðîñòè. Ïîñòåïåííî âñûïàÿ ñàõ. ïóäðó, ïðîäîëæàòü âçáèâàòü åùå 3-4 ìèíóòû. Äîáàâèòü ÿéöî, âçáèòü äî ïûøíîñòè, äîáàâèòü ñëèâêè è åùå ðàç âçáèòü â òå÷åíèè 30-40 ñåêóíä.
 òðè ïðèåìà äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü, çàìåñèòü ìÿãêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 2 ÷àñà (ëó÷øå íà íî÷ü).

Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200°Ñ.
Ðàñêàòàòü îñòûâøåå òåñòî íà áóìàãå äëÿ âûïå÷êè â ïëàñò òîëùèíîé 2-3ñì, âûðåçàòü ïå÷åíüå. Ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà 5-10 ìèíóò.

Âûïåêàòü 6-10 ìèíóò, äî ëåãêîãî çàðóìÿíèâàíèÿ

Ðåöåïòû îò íàøèõ ïîäïèñ÷èêîâ:
Àâòîð: [id20326771|Åëåíà Äàíèëîâà]
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ