#Рецепты_на_Новый_год_и_Рождество@zippychefs
Шашлычки на шпажках.Очень вкусные!
Маринованые в кефире и базилике и тимьяне.
Картофельное пюре с травами и чесноком запеченое в духовке.
Ингредиенты:
700 гр свинины
2 крупные луковицы
1 литр кефира
5 веточек тимьяна(чебера)
10 веточек фиолетового базилика
1 пакетик приправы для свинины
8 часов времени
бамбуковые палочки или шампура
Приготовление:
Бамбуковые палочки замочить в воде на 24 часа,дабы при приготовлении в духовке они е згорели раньше времению
Маринад "Кефирный":
Мясо порезать вдоль волокон на порционные кусочки.
Репчатый лук порезать кольцами, высыпать к мясу,приправить специями и добавить тимьян и измельчённый базилик(выдавив при этом немного сока из базилика).
Понемногу добавить кефир, чтоб он полностью покрывал мясо. Оставить мариноваться его примерно на 8 часов.
Запах у маринада просто БожесТВенен!
После этого нанизать мясо на шпажки, положить их на форму или противень с бортиками и жарить до готовности. Или же на костре, что в сто раз лучше. Но из духовки шашлычки получаются не хуже.
Проверить готовность можно проколов или срезав край мяса, если сукровицы нет, оно готово.
Температура в духовке 180-200 градусов
Такой гарнир сделает любой стол праздничным, а если зажечь свечи,то и романтичным!
Картофель можно подать порционно или в общем блюде
Ингредиенты: (на 4 порции)
0,5 кг картофеля, очищенного и порезанного
50 гр сливочного масла
100 мл горячей воды
2 зубчика чеснока
соль перец по вкусу
укроп сухой щепотка
базелик сухой щепотка
маленькая горстка мелко тертого сыра твердого сорта (необязательно)
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленой воде. После слить картошку, вернуть в кастрюлю и сделать пюре давилкой для картофеля.
Растопить в горячей воде масло добавить укроп, базелик,выдавленый или мелко порезаный чеснок.
Пюре взбить деревянной ложкой или ручным миксером пару минут - это поможет оставить воздух в пюре, что придаст воздушность и уберет плотность.
При помощи кондитерского шприца или оторванного уголка в полиэтиленовом мешочкевыложить пюре в кокотницы,немного посыпать сыром выступающие края(можно и не посыпать) и поставить в духовку при 180 С на 5-6 мигнут, до образования золотистых краев.
Пюре можно подавать и без запекания или приготовить его в тарелках заблаговременно и перед самой подачей разогреть в духовке, но при этом понадобится больше времени, что бы пюре разогрелось и подрумянилось.
Приятного Вам аппетита!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id68825829|Ирочка Срибная]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
1950 Mercury Sedan.
Секс Многовершинный
Знакомства Многовершинный с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Многовершинный кому за 50 бесплатно
Знакомства Многовершинный бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Многовершинный для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Многовершинный для взрослых бесплатно
Знакомства Многовершинный с девушками бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 001 603 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: #Рецепты_на_Новый_год_и_Рождество@zippychefs
Лучшие публикации