Ãðå÷àíèêè

Ãðå÷àíèêè
Î÷åíü âêóñíûå ãðå÷àíèêè, äåòêè îñîáåííî õîðîøî èõ íàâîðà÷èâàþò)
Èíãðåäèåíòû:
• Êðóïà ãðå÷íåâàÿ—1 ñòàê.
• Ôàðø êóðèíûé(Ëó÷øå èç ôèëå, áåç êîæèöû) —0,5 êã
• Ëóê ðåï÷àòûé—1 øò
• ßéöî êóðèíîå—2 øò
• Ìîðêîâü—1 øò
• Çåëåíü(Ïåòðóøêà, óêðîï ) —0,5 ïó÷.
• Ñîëü—ïî âêóñó
• Ïåðåö ÷åðíûé(Ïî âêóñó)
• ×åñíîê—1 çóá.
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå(Äëÿ æàðêè)

Ïðèãîòîâëåíèå.
Îòâàðèòü ãðå÷íåâóþ êðóïó â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Îñòóäèòü. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü çàðàíåå ñâàðåííóþ, òîãäà âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çíà÷èòåëüíî ñîêðàòèòñÿ.
Äîáàâèòü ê ãðå÷êå êóðèíûé ôàðø, ÿéöà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Õðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
Ëóê è ÷åñíîê íàòåðåòü íà òåðêå èëè èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì. Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.
Ìîðêîâü ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå è ñïàññåðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè.
Äîáàâèòü ìîðêîâü, ëóê è çåëåíü ê ãðå÷íåâî-ìÿñíîìó ôàðøó.
Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷èòñÿ âåñåëåíüêèé ðàçíîöâåòíûé ôàðøèê.
Èç ïîëó÷èâøåãîñÿ ôàðøà âëàæíûìè ðóêàìè ôîðìóåì êîòëåòêè, è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ðóìÿíîñòè. À åùå òàêèå êîòëåòêè çàìå÷àòåëüíî äåëàòü íà ïàðó! Îáà âàðèàíòà î÷åíü âêóñíûå, íåæíûå! Ïîäàâàòü ìîæíî ñî ñìåòàíêîé, ñî ñâåæèìè ïîìèäîð÷èêàìè.

Ðåöåïòû îò íàøèõ ïîäïèñ÷èêîâ:
Àâòîð: [id1416582|@natanchik_cook]
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ