Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Тесто :
100г масла
200г муки
щепотка соли
6 ст.л. ледяной воды

Начинка:
75г сахара
4 яблока сладких
50г сливочного масла
полстручка ванили

1 банка вареной сгущенки
2 яйца

горсть грецких орехов

форма 20см
разогрейте духовку до 200С, а потом до 170С

Для теста положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку. Добавьте ледяную воду и замесите тесто. Слепите его в комок, расплющите и раскатайте. Выложите в форму, срежьте края скалкой, наколите дно. Для начинки положите в сковородку сахар и поставьте на сильный огонь, дождитесь, пока сахар не начнет плавиться. Потряхиванием распределяйте сахар равномерно, чтобы он не подгорел. Когда получится коричневая карамель, плесните немного горячей воды и размешайте, чтобы получился густой коричневый сироп. В сироп положите яблоки, нарезанные кусочками, ваниль и тушите на среднем огне, пока сначала яблоки не дадут сок, а потом эта жидкость не выпарится. Положите кусочек масла и размешайте, чтобы масло смешалось с сахаром, яблоки станут блестящими и будут пахнуть ириской. Переложите их в миску и остудите. Сгущенку смешайте с яйцами, можно блендером, если она очень густая. Пеките при 200С без груза, минут 15, если дно вздуется - прижмите его рукой.
В тартинку выложите яблоки и вылейте заливку из сгущенки. Пеките при 170С 40 минут или пока заливка не загустеет и не станет похожей на желе. Перед нарезкой полностью остудите и посыпьте орехами и сахарной пудрой.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ.Тесто :100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ледяной ...
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ.Тесто :100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ледяной ... - 2
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ.Тесто :100г масла200г мукищепотка соли6 ст.л. ледяной ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 33 отзыва
Нравится33
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Руза, Рузском район без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Руза, Рузском район без регистрации Интим в Руза, Рузском район без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Руза, Рузском район с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Руза, Рузском район кому за 40 бесплатно Сайт знакомств в Руза, Рузском район с мужчинами бесплатно Сайт знакомств в Руза, Рузском район для брака без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно