Люля-кебаб.
Продукты
Говядина мякоть - 250 г.
Свинина мякоть — 250 г.
Лук репчатый - 150 гр.
Соль
Перец
Кумин
Кориандр
Кинза
Свинину и говядину нарезал на маленькие кусочки, потом изрубил ножом в фарш. Добавил сала нарезанного мелким кубиком. Добавляем соль, перец, кориандр, кумин, зелень. Перемешиваем тщательно, накрываем плёнкой, и в холодильник на несколько часов, или на ночь. Далее добавляем лук мелким кубиком, и хорошо вымешиваем, пока не увидим в фарше тянущиеся белые нити. Это будет белок, который и будет держать наши кебабы на шампуре, не давая разваливаться. Влажными руками лепим котлетки из фарша, нанизываем каждую на шампур, распределяем по его длине, тщательно обрабатывая края кебабов, что бы не было зазоров между мясом и шампуром. Я готовил в угольном гриле с закрытой крышкой, около 10 минут. Подавал на лаваше, с сыром фета и маринованным луком. Приятного аппетита!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id1743500|@zelotypus]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 8 фотографий
Правильный ракурс — залог успешной фотографии
Сайт знакомств онлайн Пурех бесплатно
Сайт знакомств Пурех с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Пурех с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Пурех с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Пурех для брака бесплатно
Интим Пурех без регистрации
Сайт знакомств Пурех с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 367 484 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Фриттата из моркови и кабачка (диетический итальянский омлет)
Лучшие публикации