Øàøëûê â ëóêîâî-ëèìîííîì ìàðèíàäå. Ñâèíèíà — 5 êã Ëóê ðåï÷àòûé (áîëüøèå) — 8 øò Ëèìîí — 4 øò Ñîëü ...

Øàøëûê â ëóêîâî-ëèìîííîì ìàðèíàäå.

Ñâèíèíà — 5 êã
Ëóê ðåï÷àòûé (áîëüøèå) — 8 øò
Ëèìîí — 4 øò
Ñîëü (ïðèìåðíî) — 4 ñò. ë.
Ñïåöèè (ïðèìåðíî) — 2 ñò. ë.
Íà äíî áîëüøîé ÷àøè âûêëàäûâàåì íàðåçàííûé êîëüöàìè ëóê. Ïîñûïàåì ñîëüþ, ñïåöèÿìè.
Ìÿñî ðåæåì íà øàøëû÷íûå êóñî÷êè, âûðåçàÿ âñå ïðîæèëêè. Âûêëàäûâàåì íà ëóê ñëîé ìÿñà. Îïÿòü ñëîé ëóêà, íåìíîãî ñîëè è ñïåöèé. È òàê ñëîÿìè ïåðåêëàäûâàåì âñå ìÿñî.
Èç ëèìîíîâ âûæèìàåì ñîê.
Êîãäà âñå ìÿñî ñ ëóêîì âûëîæåíî, ñâåðõó ïîëèâàåì ëèìîííûì ñîêîì.
Ìÿñî íàêðûâàåì è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 4-6 ÷àñîâ äëÿ ìàðèíîâàíèÿ. Çà ýòî âðåìÿ åãî íóæíî 1-2 ðàçà ïåðåìåøàòü.
Íàíèçûâàåì íà øàìïóðà èëè âûêëàäûâàåì íà ðåøåòêó. Æàðèì øàøëûê íà óãëÿõ äî ãîòîâíîñòè - äî àðîìàòíîãî çàïàõà è êðàñèâîãî çàæàðåííîãî öâåòà.

Ðåöåïòû îò íàøèõ ïîäïèñ÷èêîâ:
Àâòîð: [id7072257|@matveeva_uliya]
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ