Свиные ребрышки, маринованные в соусе чимичурри
Сначала нам надо приготовить сам соус чимичурри. Собственно,в нем вся суть мероприятия. В Вики нашла интересную информацию о происхождении названия: Аргентинский изыскатель Мигель Браско утверждает, что слово чимичурри возникло после того, как англичане захватили Рио-де-ла-Плата. Заключённые просили приправы для своей еды, при этом смешивая английские, испанские слова и слова аборигенов. Согласно этой истории, че-ми-карри означает «Че миль сальса» (дайте мне приправы) или «Дайте мне карри». Таким образом слово преобразовалось в чимичурри.
Другая теория названия соуса происходит от баскских поселенцев, прибывших в Аргентину в начале XIX века. И основываясь на этом, название соуса происходит от баскского термина tximitxurri, которое приблизительно переводится как «Беспорядочная смесь нескольких вещей». Такие вот истории! ))
Я взяла по пучку петрушки, кинзы и мяты, тимьяна, веточку розмарина, пару зубчиков чеснока, один перчик чили, 2 стол.л. винного уксуса, 2 стол.л. растительного масла, соль по вкусу. Все измельчила в блендере. В конце добавила лимонного сока. Надо дать соусу настояться хотя бы 2-4 часа, лучше ночь. Обмазываем соусом кусочки ребрышек и дадим промариноваться. Остается нанизать их на шампуры и поджарить на углях! Такая вкуснятина получилась! Попробуйте обязательно!)))
А на гарнир запекаем кабачки и шампиньоны! Я их нарезала, посолила, поперчила, добавила масла, разложила по целлофановым пакетам и пока мы ехали к месту отдыха, они замариновались. Осталось только разложить их на решетке и запечь.
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id190897606|@id190897606]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств в Новике с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Новике бесплатно
Сайт знакомств в Новике для брака бесплатно
Сайт знакомств в Новике с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Новике с телефонами и фото
Сайт знакомств в Новике с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса в Новике
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 295 355 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Яйцо по-шотландски, сырный соус, и "стоунхендж" из картофельных брусочков. Я использовал св/гов. ...
Лучшие публикации